Cata Sensitiva de Vermouth

30,00

Compartiremos una cata de una hora y media de duración que nos transportará al mundo de los sentidos. Empezaremos por (re)descubrir nuestro olfato y aprender a diferenciar olores, esencias básicas presentes, además, en la composición del vermouth. Nos sorprenderemos al comprobar lo unido que está a nuestra memoria para continuar con la parte más ‘sabrosa’ de la cata.

Descripción

Viajaremos por la historia de una bebida que, hasta hace no mucho, era una gran desconocida para terminar degustando el perfect serve de la variedad escogida de Vermouth Zarro, el vermouth de Madrid de las tres que cataremos.

Lo que aprenderás

PARTE ORGANOLÉPTICA de la cata:  

  • Proceso de olfacción: oler como huelen los perfumistas.
  • Memorizar y describir olores con palabras.
  • Aromas en composición: intentar identificar las notas que hemos olido previamente, en los distintos tipos de Vermouth una vez que comience la cata.

PARTE GUSTATIVA de la cata:  

Cómo lo aprenderás

Este es un taller presencial y práctico que incluye los materiales y las herramientas para el desarrollo del mismo. Después de una breve introducción teórica, nos pondremosa entrenar nuestro olfato y nuestro gusto. Dedicaremos una hora a la parte organoléptica de la cata y entre 30 y 35 minutos a la parte gustativa.

Con quién lo aprenderás

Irati Herrero será la encargada de guiar la parte olfativa del curso. Puedes consultar su trayectoria pinchando aquí.

Duración

La duración de la cata sera de hora y media en horario de 12:20 a 14:00 en fin de semana.

Este curso es para ti si…

  • Te encanta el vermú.
  • Te gustan las catas.
  • Eres curios@.
  • Te apetece un plan divertido de fin de semana en el que además aprenderás cosas nuevas.

Este curso no es para ti si…

  • Si eres menor de edad.
  • No te gusta el vermú.
  • No puedes beber alcohol.

Contenido

Requisitos

No es necesario tener formación previa para asistir a este curso.

Próximas ediciones

No hay fechas disponibles en este momento.

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